Tenuta San Guido Le Difese
Le Difese- ը (Toscana IGT) արտադրվում է Tenuta San Guido- ի կողմից 2003 թվականից:
Այն 70% Cabernet և 30% Sangiovese- ի խառնուրդ է:
Ֆերմենտացումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե անոթներում `վերահսկվող ջերմաստիճանում, և մակեդացումը տևում է մոտ 12 օր ինչպես Cabernet Sauvignon- ից մինչև Sangiovese: Այնուհետև այն 12 ամիս է ծերանում է ֆրանսիական և ամերիկյան կաղնու տակառներում և ևս երեք ամիս շիշի մեջ:
Գինին առանձնանում է լավ կառուցվածքով և չափազանց հոյակապ է ՝ դարձնելով այն շատ հաճելի և խմիչք:
